首页 > 健康 > 正文

切西瓜为什么要插根筷子?“吃瓜”群众你知道吗?

频道:健康     来源:网络     发布:2020-05-27 19:42:15     手机版

夏天必做的一件事,就是一定要在空调打开的房间里,捧着大半个西瓜,用勺子从中间最甜的部分开始挖着吃。
但你真的会切西瓜吗?
你可知道,在切西瓜的时候,插一根筷子是为什么吗?那是西瓜高手才会用的技能呢!!
插筷子切西瓜
答案是:插筷子切西瓜,就不会突然爆开,汁流得到处都是啦!
没想到吧~
第一步:将买回来的西瓜清洗干净,放在水里面浸泡10分钟左右捞出,再准备一根筷子。
第二步:然后找到西瓜瓜脐的部位,将筷子插进瓜脐内约10CM左右就可以了,注意:速度不能太快,要缓慢地插入。
第三步:轻轻转动几下,拔出筷子;然后再用刀顺着西瓜的纹路切开。
插进筷子的原理很简单,可以让西瓜内部的压力和表面的张力,提前释放出来,所以切西瓜的时候就不会出现爆裂、汁水飞溅的情况啦!
这样切出来的西瓜不仅美观,而且不容易弄脏手!
学会切西瓜后
还要教你怎样选好瓜!
你以为买西瓜的时候拍一拍,就能知道瓜甜不甜?那可未必!毕竟你不是专业瓜农,西瓜也不会告诉你:「我很甜」。
其实牢记这三个方法,绝对保证你选出的西瓜“甜过初恋”!
挑西瓜三步法
一、看西瓜藤
挑选西瓜藤头粗壮青绿的为最好,因为瓜蒂越绿,瓜就越新鲜;另外,瓜藤是弯曲打旋的西瓜也比瓜藤是直的西瓜更甜。
瓜蒂枯萎,很有可能是“早采瓜”,直瓜藤。
二、 看西瓜瓜脐和瓜蒂
西瓜脐部和瓜蒂部位凹陷较深,并且四周饱满的通常都是熟瓜。瓜脐圈越小西瓜越好的说法,是不正确的哦。
三、 看西瓜纹路
好的西瓜表皮纹路粗大清晰、深浅分明、光泽鲜亮,并且纹路分布均匀、整齐的西瓜,会比纹路杂乱的好吃。
花纹杂乱的西瓜通常不够熟,瓜内的筋也会比较多,属于尚未发育完全的瓜。
以上图片来源:妙招姐
西瓜一般都比较大
一次吃不完的话
到底要不要包保鲜膜放冰箱?
有人说保鲜膜包西瓜
等于给细菌造了“豪宅”?
西瓜盖保鲜膜=养细菌?
其实,盖上保鲜膜的西瓜在放入冰箱前可能已经受污染了。细菌繁殖的速度取决于两点,一是食物受污染的程度,二是食物的保存环境。
覆盖保鲜膜的西瓜容易滋生细菌,这不仅仅是保鲜膜的问题。因为切西瓜的刀、砧板或装西瓜的袋子,都有可能导致西瓜放进冰箱前就具备了大量滋生细菌的条件。
所以说,这个黑锅,保鲜膜不能背。
所以正确操作是:
❶ 吃瓜前,一定要洗瓜,把外皮清洗干净非常重要;而切瓜前,一定要对刀具和砧板清洗消毒,参考切熟食的操作流程,清洗完毕后,用开水烫一下刀具会更好。
❷ 西瓜切开后,如需在8小时内食用完,放在室内通风处即可,无需覆盖保鲜膜,可用纱笼等遮盖。
❸ 西瓜放冰箱冷藏,需要盖保鲜膜,覆盖保鲜膜是避免西瓜在冰箱里和其他食物串味,并减少西瓜水分的流失及被冰箱里细菌的感染。
❹ 西瓜切开后,超过16小时以上再食用,记得要切除西瓜表面0.5cm左右厚的部分。
但最好还是新鲜西瓜尽快食用,不要放置过久。
吃瓜两个「要不得」
一、不要当正餐吃
西瓜94%以上都是水分,它本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,它的卡路里是250千卡/千克。
也就是说如果你每天吃一个8斤大的西瓜,就相当于摄入了1000到1250千卡的热量,而普通家庭小碗一碗米饭热量大约是200千卡。
也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
二、不要当宵夜吃
西瓜富含糖分,晚上睡前吃过多,会致胰岛素上升,促进脂肪合成;而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部。
再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间一长,你的小肚腩就长出来了。
吃完西瓜剩下的西瓜皮
你常常会扔掉吧!
可别小看不起眼的西瓜皮
人家可是“药食同源”的好物呢!
西瓜皮在医籍上被称为「西瓜翠」、「西瓜青」、「西瓜翠衣」,它入药的部分是西瓜的最外表皮,气微味淡,是清热、解暑、止渴、利尿的佳品,常用于对暑热烦渴、小便短少、口舌生疮的治疗。
西瓜翠衣不仅能吃,还能用来涂抹。在酷暑时节,如果坚持使用,可防治痱子。
取新鲜西瓜皮若干(西瓜瓤和西瓜皮红白交接的地方),洗净后捣汁,涂抹身上5~6分钟后用温水洗净,或直接用西瓜皮轻轻擦搓10分钟,再用水冲净,每天1次即可。
怎么样?看完这篇文章
终于能成为合格的吃瓜群众了吧
来源:高质量生活家

原标题:《切西瓜为什么要插根筷子?“吃瓜”群众你知道吗?》
阅读原文
 发送邮件至zhengwu@thepaper.cn申请加入澎湃政务号或媒体团 特别声明本文为政务等机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。

标签:西瓜 保鲜膜 筷子 西瓜皮 瓜蒂

本文地址:http://www.51tuanyan.com/jiankang/guoqojkrk.html 转载请注明出处

上一篇: 4个月亏损8600万,首家新设外资控股券商年报出炉
下一篇: 小满后三不吃,秋天百病远!

相关图文

热点话题

频道月排行